水稻白穗就是水稻在抽穗過程中或者抽穗后一段時(shí)間內(nèi)，因受到病蟲害（稻穗頸瘟、螟蟲等）及機(jī)械損傷的原因，導(dǎo)致稻穗發(fā)育終止，莖稈組織中無法繼續(xù)輸送水分和養(yǎng)分到穗部，稻穗因失水產(chǎn)生的谷殼顏色發(fā)白的現(xiàn)象。
今天的本文將詳細(xì)分析水稻白穗的形成各種成因、癥狀、解決辦法。
一、蟲害造成的白穗
水稻螟蟲和稻飛虱造成的白穗均是整穗變白；稻螟為害后穗莖變枯，容易拔起；稻稈潛蠅只是為害部分小穗為白穗，水稻孕穗期受害后出現(xiàn)扭曲的短小白穗，穗子殘缺不全或出現(xiàn)花白穗。
水稻螟蟲為害的白穗：水稻螟蟲主要有二化螟、三化螟、大螟等。水稻孕穗期或抽穗揚(yáng)花期，由于莖部或節(jié)間被稻螟鉆蛀莖稈或咬斷節(jié)間，抽穗前造成枯心株，抽穗后造成白穗。
二化螟 ：孕穗期為害造成枯孕穗，抽穗期為害則造成白穗，乳熟期至成熟期為害則造成蟲傷株。
三化螟：多從劍葉苞縫隙或咬孔蛀入，先在穗苞里取食，再逐漸向下蛀食，在咬穿稻節(jié)的同時(shí)而咬斷穗莖，造成白穗。從一個(gè)卵塊孵化出來的蟻螟約能造成30—50根白穗而形成白穗團(tuán)，因此常在田間呈明顯的團(tuán)狀分布。
大螟： 先群集在葉鞘內(nèi)為害，以后轉(zhuǎn)株分散蛀入莖內(nèi)為害引起白穗。
防治措施：二化螟、三化螟是水稻主要害蟲，大螟發(fā)生輕，一般不單獨(dú)用藥。
（1）二化螟防治防治時(shí)期：叢害率達(dá)1%以上或枯鞘率達(dá)5%時(shí)須用藥防治，以卵孵高峰期至1齡幼蟲為防治施藥的關(guān)鍵適期，幼蟲剛孵化出來有群集性；常用藥劑：氯蟲苯甲酰胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、殺蟲單等。
（2）三化螟防治時(shí)期：分蘗期在卵孵始期用藥防治枯心、在卵孵盛期內(nèi)掌握在破口露穗5-10%和抽穗10%時(shí)各用藥一次防治白穗。常見藥劑：氯蟲苯甲酰胺、氯蟲·噻蟲嗪、阿維·毒死蜱、殺蟲雙等。
稻飛虱：主要分褐飛虱、白背飛虱及灰飛虱。在孕穗期、抽穗期為害水稻，稻莖下部變黑發(fā)臭，常引起爛稈倒伏；在乳熟末期為害，先是葉色灰綠，植株傾斜，蟲口特別多時(shí)則部分集中在柔嫩的穗頸基部附近取食，以后整株灰枯而死，常造成枯孕穗、半枯穗和白穗。白穗無蟲孔，無蟲糞。在田間分布常有明顯的中心為害團(tuán)。
防治措施：
（1）防治時(shí)期：即每10叢蟲量50頭（水稻生長前中期）-80頭（水稻生長中后期）開始用藥防治；
（2）防治藥劑：種子處理和帶藥移栽應(yīng)用吡蟲啉、噻蟲嗪；噴霧選用醚菊酯、烯啶蟲胺、吡蚜酮、呋蟲胺。
稻稈潛蠅：是水稻生產(chǎn)上主要害蟲，第二代幼蟲為害水稻幼穗而造成白穗。稻稈蠅以幼蟲鉆入水稻莖內(nèi)危害心葉、生長點(diǎn)和幼穗，被害幼穗變?yōu)榛位蛐纬砂姿搿?/span>
防治措施：稻稈潛蠅的防治可以用殺蟲單與康寬混合使用進(jìn)行防治。
二、病害的白穗
穗頸瘟：發(fā)生于主穗梗至第一枝梗分枝的穗頸部，初期形成褐色小點(diǎn)，后使穗頸部變褐，幼嫩的穗頸和穗軸受到病菌侵染后,輸導(dǎo)組織受害,養(yǎng)分和水分不能上輸,造成部分或全部白穗。
防治措施：
（1）防治時(shí)期：著重在抽穗期進(jìn)行保護(hù)，特別是在孕穗期(破口前5-7天)和齊穗期；
（2）化學(xué)藥劑：愛苗、稻瘟靈、富士一號(hào)、春雷霉素等。
紋枯�。�水稻的紋枯病發(fā)生后，稻基部發(fā)病，如果遇到陰雨天，很快向上擴(kuò)展，使水稻葉、穗、粒全部發(fā)病，如蔓延到穗部，最后導(dǎo)致水稻結(jié)實(shí)不飽滿，嚴(yán)重的引發(fā)白穗。
防治措施：
（1）防治時(shí)期：關(guān)鍵時(shí)期為水稻分蘗末期封行后和穗期病叢率達(dá)到20%時(shí)；
（2）化學(xué)藥劑：噻呋酰胺、苯甲丙環(huán)唑、氟環(huán)唑、咪銅氟環(huán)唑、烯肟·戊唑醇、井崗霉素A、愛苗等。
惡苗�。�由于稻種消毒不徹底,侵染惡苗病,發(fā)病輕的病株提前抽穗，穗短小，籽粒不實(shí)，易造成白穗。
防治措施：可以用咪鮮胺和惡霉靈等。
注意：在水稻生殖生長期噴藥進(jìn)行病蟲害防治的過程中，要嚴(yán)格按照規(guī)定，安全用藥，以免產(chǎn)生藥害。
三、氣候原因造成的白穗
低溫：在拔節(jié)孕穗期，連續(xù)出現(xiàn)5—6天低溫天氣，最低溫度在15℃ 以下時(shí),易形成白穗。特別是抽穗揚(yáng)花期，遇到階段低溫,產(chǎn)生障礙性冷害。若日平均最低氣溫低于18℃，日均最高氣溫低于21℃ 時(shí)，開花減少，授粉受阻，形成大量白穗。
高溫：水稻在孕穗至抽穗揚(yáng)花期期間最適宜的溫度為25-30℃，而抽穗前后10天對(duì)溫度特別敏感，當(dāng)日平均溫度達(dá)到30℃以上時(shí)就會(huì)產(chǎn)生不利影響。
孕穗期如遇35℃以上持續(xù)高溫，會(huì)造成花器發(fā)育不全，花粉發(fā)育不良，活力下降；抽穗揚(yáng)花期如遇35℃以上高溫，就會(huì)影響花粉管伸長，導(dǎo)致不能受精而形成空秕粒即“花而不實(shí)”，在恒溫38℃下抽穗的水稻全部不結(jié)實(shí)，高溫還能直接殺死花粉；實(shí)踐表明，在水稻開花期，35℃以上高溫持續(xù)1小時(shí)，就會(huì)引起穎花的嚴(yán)重不育，其中正在開放的花朵受害最大。
干旱：當(dāng)抽穗開花期嚴(yán)重干旱缺水，相對(duì)濕度低于50%以下時(shí)，也可能導(dǎo)致白穗的形成。
防治措施：做好相應(yīng)管水措施
應(yīng)對(duì)低溫：在寒露風(fēng)來臨前，要灌深水進(jìn)行保溫。第二天的上午把水排干，傍晚再灌溫度較高的河水，這樣才能達(dá)到保溫的效果。
應(yīng)對(duì)高溫：孕穗期需要充足的水分，稻田應(yīng)保持2～3寸水層，確保穗大粒多，應(yīng)對(duì)高溫?zé)岷Α?/span>
灌漿至乳熟期間，采取干干濕濕，以濕為主的方法，就是灌一次淺水后自然落干過一天再灌水；黃熟期間灌淺水后落干，三天后再灌一次水，黃熟末期以灌“跑馬水”為主，即灌即排。
四、砷中毒造成白穗
造成水稻砷中毒的原有一般分以下兩種：
第一種：多年種植旱地經(jīng)濟(jì)作物可以導(dǎo)致砷的累積，而后重新種植水稻可以引起砷中毒成白穗。
第二種：使用含有福美砷（為有機(jī)砷農(nóng)藥，在水稻孕穗期至抽穗揚(yáng)花期施用，砷制劑使用不當(dāng)很可能造成水稻花粉敗育，最終導(dǎo)致水稻不結(jié)實(shí)或結(jié)實(shí)率下降）成分的農(nóng)藥用于防治水稻的稻瘟病，在抽穗用藥后3～5天出現(xiàn)藥害癥狀，穗子上穎殼發(fā)白的空粒，造成白穗。
防治措施：選用抗性品種或改變耕作制度；嚴(yán)格按照藥劑使用說明安全用藥。
文章來源：365益農(nóng)、公益植保
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